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2015-10-5 15:47 上传
【资料名称】:仙草冻粉烧仙草制作技术
【资料描述】:
仙人草，别名“凉粉草、仙草”，是清热解暑之上品，亦为最佳的绿色产品，基于仙草的药用价值，现已被广泛应用于食品、饮料、制药、美容等行业。
【至“烧仙草”】
近日，有全国各地的朋友来电询问“台湾烧仙草”事宜，因为“烧仙草”的主要原料是“仙草”,由于加多宝与王老吉的“品牌之争”引来“原料之争”，加上近年恶劣的天气原因，目前的原料价格上涨非常明显，很多“烧仙草”的朋友开始选用我们的“高浓度仙人粄粉（仙草粉）来加工，而且使用仙草粉制作烧仙草的工序非常简单，取仙草粉按标准比例配比好，倒入开水中，再边搅拌边煮至沸腾后倒入容器（或模具）中冷却凝固，可以形成各种造形，亦可加入各种食材，如：西瓜、红豆、花生、葡萄、牛奶及其它，一杯香浓可口的极品台湾烧仙草就完成了。市面上也有各种各样的仙草粉，但大多是化工仙草精或仙草叶粉或需要过滤等。所以，广大朋友在制作时，一定要选择纯天然、零添加的，否则制作的成品就对消费者的身体有害，是极其不公平的哦。
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发表于 2022-11-16 02:44:43
